เมนูสำหรับเจ้าตัวน้อย ข้าวตุ๋นใบตำลึง

ข้าวตุ๋นใบตำลึง
วัสดุ

• ใบตำลึงอ่อน              10 ใบ
• น้ำซุป                           2 ถ้วย
• ปลายข้าว                     2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ต้นปลายข้าวกับน้ำซุปจนปลายข้าวนั้นสุกนิ่ม
2. ใส่ใบตำลึง ต้มต่อจนสุกดี
3. นำปลายข้าวกับใบตำลึงที่ต้มสุกแล้วมาบดผ่านตะแกรงตาถี่ หรือปั่นละเอียดด้วยเครื่องปั่นแต่คุณแม่ต้องแยกเครื่องปั่นสำหรับลูกโดยเฉพาะนะค่ะ

*ถ้าบดข้าวกับใบตำลึงเสร็จแล้วมันข้นเกินไปคุณแม่สามารถเติมน้ำซุปลงไปอีกได้นะค่ะ

ประโยชน์ของใบตำลึง

1. ถอนพิษไข้
2. แก้ดับพิษร้อน
3. แก้ปวดแสบปวดร้อน
4. ช่วยลดไข้