น้ำเต้าหู้
น้ำเต้าหู้ คือ ถั่วเหลืองที่นำมาแช่น้ำ และบด จากนั้นเอาไปต้มกับน้ำกรองเอาแต่น้ำมาปรุงหวาน ถั่วเหลืองที่มากคุณประโยชน์เมื่อมาทำเป็นน้ำเต้าหู้ที่ทานง่ายอร่อยเป็นที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่นั้นจึงได้รับความนิยมมาช้านาน ด้วยสารอาหารที่มากมายในถั่วเหลือง จึงเป็นที่นิยมและแนะนำกันต่อ ๆ มาในหมู่คุณแม่ตั้งครรภ์ เพราะเชื่อกันว่ากินแล้วลูกน้อยในครรภ์จะฉลาด อันที่จริงในถั่วเหลืองมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินต่าง ๆ และที่สำคัญในถั่วเหลืองมี "เลซิทิน" ซึ่งเป็นสารที่บำรุงสมอง เพิ่มความจำ ลดไขมันในร่างกาย แค่นี้ก็พอสรุปได้แล้วว่าการกินน้ำเต้าหู้ขณะตั้งครรภ์ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยบำรุงสมองให้กับลูกน้อยตั้งแต่ในครรภ์ อย่างไรก็ตามความฉลาดของลูกน้อยก็ขึ้นอยู่กับการเสริมพัฒนาการให้ลูกด้วยหลังคลอดการทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ก็อาจเป็นเสี่ยวเล็ก ๆ ที่จะบำรุงสมองลูกให้สมบูรณ์พร้อมที่จะเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ ด้วยอย่างสมบูรณ์แบบหลังคลอดนั้นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น